Rosquillas fritas
Las típicas roquillas de toda la vida para merendar para merendar en las tardes de Invierno
- 10
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Medio
2.4/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de leche
- la rayadura de un limón
- 1 sobre de levadura
- 4 yemas de huevo
Preparación
Paso 1
Dentro de un bol grande hacemos un volcán con la harina, la levadura, y hacemos un hueco en el centro, añadimos el resto de ingredientes y empezamos a mezclar muy bien, amasamos un cuarto de hora al menos, ( si queda la masa dura, depende del tipo de harina, agregamos leche y harina por igual cantidad) y dejamos reposar la masa media hora. Luego formamos roscos y freimos en aceite de oliva virgen, espolvoreamos con azúcar y ya están listos para comerlos. Calientes están exquisitos pero duran muchos dias tiernos.
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