Solomillo al hojaldre
Delicioso plato de solomillo de cerdo, ideal para invitados, o para sorprender a tu pareja
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Ingredientes
- ♦ 1 solomillo de cerdo
- ♦ 4 lonchas finas de jamón serrano
- ♦ 1 lata de paté (el que más os guste, nosotros hemos usado un paté de jabugo)
- ♦ 1 lámina de hojaldre
- ♦ 2 dientes de ajo
- ♦ 1 huevo
- ♦ Aceite
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortamos el solomillo en 2 trozos.
Picamos los dientes de ajo y les añadimos un chorro de aceite. Pintamos el solomillo con esta mezcla, y los dejamos unos 10 minutos.
Extendemos las lonchas de jamón (dos para cada trozo) y las untamos con el paté, con ellas envolvemos los solomillos.
Extendemos la plancha de hojaldre, y envolvemos la carne
Lo pintamos con el huevo batido, y lo metemos al horno, a 200º durante 30 minutos (podeis apagarlo 5 minutos antes, y dejarlos que se terminen de hacer con el calor residual.)
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