Cookies Americanas
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Ingredientes
- 125 gr de azúcar moreno
- 60 gr de azúcar blanco
- 110 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 230 gr de harina
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 60 gr de nueces picadas
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 12minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol ponemos el huevo y batimos, añadimos las dos clases de azúcar y la mantequilla reblandecida, batimos hasta que se integre bien.
En otro bol mezclamos la harina con la levadura, la sal y el azúcar avainillado. Lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco.
Añadimos los chips de chocolate, mezclándolo bien en la masa.
Por último incorporamos las nueces.
Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal, y con una cuchara cogemos porciones de masa que redondeamos con las manos y luego las aplastamos un poco sobre la bandeja.
Introducimos en el horno caliente a 180 grados durante 8-12 minutos. Al sacarlas parecerán que están muy blandas pero al enfriar se quedan en su punto.
Colocar sobre una rejilla hasta que enfríen por completo
Guardar en un recipiente hermético cuando estén frías.
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