POLLO CON CHAMPIÑONES CHINO

De

Comida china

  • 4
  • Fácil
  • 40 minutos
  • 12 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 500g de filetes de pechuga de pollo
  • - 300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva
  • - 1 pimiento verde
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1/2 cebolla
  • - aceite de girasol
  • - sal
  • - pimienta molida
  • - 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • - 2 cucharadas soperas de vino blanco
  • - 1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)
  • - arroz tres delicias para acompañar (ver receta aqui)

Preparación

Paso 1

Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimentan.
Se corta la cebolla y el pimiento en trozos medianos y los ajos en rodajas.

En el wok ponemos un chorrito de aceite de girasol y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, añadimos el pollo y rehogamos.



Añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poquito



Seguidamente le añadimos el vino y la salsa de soja, lo dejamos hacer 3-4 minutos, le añadimos la Maizena diluida en una poquita agua y cuando haya espesado un poquito lo servimos con el arroz tres delicias o arroz blanco.