- 4
- Fácil
- 40 minutos
- 12 minutos
- Económico
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Ingredientes
- - 500g de filetes de pechuga de pollo
- - 300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva
- - 1 pimiento verde
- - 2 dientes de ajo
- - 1/2 cebolla
- - aceite de girasol
- - sal
- - pimienta molida
- - 4 cucharadas soperas de salsa de soja
- - 2 cucharadas soperas de vino blanco
- - 1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)
- - arroz tres delicias para acompañar (ver receta aqui)
Preparación
Paso 1
Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimentan.
Se corta la cebolla y el pimiento en trozos medianos y los ajos en rodajas.
En el wok ponemos un chorrito de aceite de girasol y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, añadimos el pollo y rehogamos.
Añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poquito
Seguidamente le añadimos el vino y la salsa de soja, lo dejamos hacer 3-4 minutos, le añadimos la Maizena diluida en una poquita agua y cuando haya espesado un poquito lo servimos con el arroz tres delicias o arroz blanco.