PURÉ DE VERDURAS (II)

De

Otra variedad para tomar puré de verduras. En temporada de calabaza hay que utilizarla.

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  • 4
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 1 calabacín
  • - 2 patatas grandes
  • - 2 zanahorias
  • - 1 cebolla
  • - 1 puerro (sólo la parte blanca)
  • - 300 gr. de calabaza
  • - agua
  • - sal

Preparación

Paso 1

Pelar y cortar en trozos todos los ingredientes.

Paso 2

Colocarlo todo en la olla rápida y añadir agua hasta cubrir un par de dedos por encima. Salamos al gusto.

Paso 3

Dejarlo todo 20 minutos una vez que suba la bailarina a fuego medio. Pasados esos 20 minutos enfriamos rápido.

Paso 4

Abrimos la olla, batimos muy bien, rectificamos de sal y servimos bien caliente.

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También podéis utilizar la calabaza, el puerro y el calabacín si lo tenéis congelado.