Muffins de Turrón Suchard con Oreo

De

Unos muffins muy navideños

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Muffins de Turrón Suchard con Oreo. Descubre nuestra receta.

El equipo de Rebañando

  • 14
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar blanquilla
  • 2 huevos
  • 230 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 6 cucharadas soperas de leche entera
  • 200 gr de turrón de chocolate Suchard con galleta oreo
  • Para la Decoración:
  • Azúcar glas
  • Galletas oreo mini.

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo.

Batir la mantequilla hasta que esté blanda. Añadir el azúcar poco a poco y sin dejar de batir.

Incorporar los huevos uno a uno, hasta que no se haya incorporado totalmente el primero no añadir el siguiente.

Añadir la harina tamizada con la levadura.

Cuando la harina esté totalmente incorporada, añadir la leche.

Con la ayuda de un pela patatas o con un rallador ( por la zona de corte grueso) hacemos virutas con el turrón y lo añadimos a la preparación anterior mezclandolo con movimientos envolventes.

Paso 2

Colocamos las cápsulas de papel dentro del molde para muffins, para que no se nos deformen durante el horneado.

Volcamos la masa en los moldes de papel, rellenandolos hasta 2/3 de su capacidad. ( Tengo que advertiros que la masa que se obtiene es bastante espesa)

Horneamos en la rejilla central del horno durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y al presionarlos vuelvan a su posición inicial, o al insertar una brocheta en el centro ésta salga limpia.
Dejar enfriar los muffins ligeramente en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Cuando estén totalmente fríos, ayudándonos de un colador,los decoramos con azúcar glas espolvoreada por encima.
Y coronando nuestro muffin una minioreo.

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