Merengue suizo

De

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 150 gr de claras
  • 320 gr de azúcar
  • .

Preparación

Paso 1

Montamos las claras con la varilla o la batidora

Paso 2

Cuando estén semimontadas, añadimos el azúcar poco a poco sin dejar de batir.

Paso 3

Continuamos batiendo hasta que estén perfectamente montadas y podamos dar la vuelta al bol sin que se caiga.

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