- Fácil
- 30 minutos
- Económico
4/5
(4 Votos)
Ingredientes
- 250 GRAMOS DE HARINA
- 200 GRAMOS DE AZUCAR
- 60 GRAMOS DE MANTEQUILLA
- 5 HUEVOS
- 20 GRAMOS DE LEVADURA
- .
Preparación
Paso 1
BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR HASTA FORMAR UNA CREMA A LA QUE AÑADIREMOS LA MANTEQUILLA.
EN OTRO RECIPIENTE BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE FUERTE, LAS JUNTAMOS CON LAS YEMAS Y ECHAMOS EL HARINA ESPOLVOREANDOLO POR ENCIMA JUNTO CON LA LEVADURA TAMIZADA.
Paso 2
MEZCLAR ESTO CON CUIDADO ( NO BATIR). PREPARAMOS UN MOLDE UNTADO CON
MANTEQUILLA , ECHAMOS LA PASTA Y LO METEMOS AL HORNO A 170º DURANTE UNOS 30 MINUTOS (DEPENDE DE LA ALTURA DEL MOLDE). LO SACAMOS Y LO DEJAMOS ENFRIAR .
Paso 3
LO EMBORRACHAMOS CON EL JARABE ( UN VASO DE VINO MOSCATEL Y 100 GRAMOS DE AZUCAR. CORTAR EN TROZOS Y PONER EL JARABE POR ENCIMA.