Pasta con setas al cabrales

De

Un plato de pasta con setas al cabrales, productos de temporada y típicos de nuestra zona.
Podemos realizarlo con macarrones, espaguetis...En la imagen podéis verla receta que realizamos para nochevieja utilizando el tipo de pasta "quadrefiore".

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  • 4
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 200g de setas (las que más te gusten)
  • 600 g de pasta (foto: quadrefiore)
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 1 cuña de queso cabrales (o azul)
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1

Lavamos las setas y las troceamos con las manos en trozos medianos (aproximadamente del tamaño de la pasta)
Picamos un diente de ajo.
Ponemos aceite en unasartén y freimos el ajo y las setas.

Paso 2

Cocemos la pasta según las indicaciones del paquete en una cazuela con agua y sal. Aproximadamente 20 minutos a fuego fuerte.

Paso 3

Ponemos en un cazo la nata y el queso y calentamos a fuego medio hasta que se mezcle de forma homogénea.

Paso 4

Mezclamos todos los ingredientes y servimos caliente.

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Podemos acompañarlo de pan o colines.

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