PASTEL DE ARROZ

Paso 1

-Se deshace la mantequilla en el microondas

-Se ponen todos los ingredientes en un bol, las únicas indicaciones son que se tamice la harina y que la mantequilla se adicione líquida.

-Se pasan todos los ingredientes por la batidora obteniendo una masa muy líquida (no te preocupes está perfecta).

-Se forra un molde desmontable de 24 cm con la lámina de hojaldre, se pincha la masa con un tenedor y se añade la mezcla líquida.

-Si se va a hornear solo el relleno (sin poner hojaldre) no usar un molde desmontable porque como la masa es tan líquida se escapará por las junturas del molde.

-Se mete en el horno previamente calentado a 180ºC durante media hora. Se sabrá que está hecho si cuando se pincha con una aguja esta sale seca.

-Si nos pasamos del tiempo cuajará demasiado.