COOCKIES
De vicky
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Ingredientes
- -2 tazas de harina
- -1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- -1/2 cucharadita de sal
- -3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada a temperatura ambiente
- -1 taza de azúcar moreno
- -1/2 taza de azúcar
- -1 huevo
- -1 yema de huevo
- -1 1/2 cucharaditas de vainilla
- -1 1/2 tazas de chips de chocolate
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 18minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
-Precalentar el horno a 160ºC.
-En un tazón pequeño, mezclar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y dejar a un lado.
-En un tazón grande, mezclar la mantequilla y el azúcar y batir bien.
-Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que se mezclen.
-Espolvorear la mitad de la mezcla de harina encima y mezclar hasta que estén combinados.
-Agregar la otra mitad de la mezcla de harina y mezclar bien.
-Agregar el chocolate hasta que esté bien distribuido.
-Utilizando una cuchara, sacar 2 cucharadas colmadas de la masa y ponerlas en forma de bola en las hojas para hornear, dejando entre 8 y 10 centímetros entre cada galleta.
-Hornear de 15 a 18 minutos, o hasta que se encuentre dorado en los bordes y con un tono más ligero en el centro.
-Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos 2 minutos, luego transferir a una rejilla de alambre hasta que se enfríen completamente.
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