Arretjes cake

Paso 1

Rompe, en un bol, las galletas (ojo, no triturar). Reserva.

Forra un molde con papel de aluminio.

Reblandece la mantequilla un poco en el microondas (no la derritas!!).

En un bol echa el azúcar, los huevos y la mantequilla. Mezcla con una cuchara de madera. Añade el cacao (según como te guste, puedes echar más o menos cantidad) y sigue mezclando todo bien. Incorpora las galletas y repartelas por toda la masa con ayuda de la cuchara .

Echa la masa en el molde y presiona para repartir bien toda la masa.

Metelo en el frigorífico unas 24 horas.

Córtalo en láminas de unos 2 cm de grosor y sírvelo acompañado de helado de nata al corte.