Carne en salsa fácil

De

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  • 2
  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - Aceite
  • - Harina
  • - Zanahorias
  • - Ajo
  • - 1 hoja de laurel
  • - Vino Blanco
  • - Sal
  • - Cebolla
  • - Pimiento verde
  • - Colorante (opcional)
  • - Tomate natural
  • - Champiñones o setas (opcional)
  • - 1/2 kg de carne (morcillo o aguja tierna, o 3/4 kg de carrillada)

Preparación

Paso 1

1°- En la olla expres se echa la base de aceite
2°- Cuando este caliente se añade la cebolla, el pimiento, el tomate, y el ajo picado
3°- Cuando este pochado todo, se añade la carne y la zanahoria troceada y se va rehogando
4°-Se añade una cucharada sopera de harina y 1/2 vaso de vino blanco
5°- Se deja cocer 5 minutos a fuego lento
6°- Se echa agua para que cubra la carne y 1 cucharada de sal.
*En este punto se puede añadir el colorante o avecrem
7°- Se cierra la olla y desde que gira + 15 minutos

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