Pollo en salsa de albaricoque

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 g de almendras
  • 5-6 albaricoques
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • sal

Preparación

Paso 1

En un bol, poner los albaricoques cortados en cubitos. Agregue el azúcar morena, jugo de limón, la mostaza y la salsa de tomate. Mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea. Aparte, cortar el pollo en cuatro trozos y se sazona con sal.

Cubra cada pieza con la pasta de albaricoque, y ponerlo en una forma resistente al calor. Cubra con papel de aluminio y dejar en el horno a fuego moderado, a 40 minutos, retire el papel de aluminio, espolvorear las almendras y dejar el horno diez minutos.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará