Ensalada de hongos y pulpo

De

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Ingredientes

  • 1 Bolsa de LECHUGAS variadas
  • 3 Patas de PULPO
  • 200 g. de HONGOS
  • 1 CEBOLLA
  • 2 Dientes de AJO
  • ACEITE de oliva
  • VINAGRE de Modena
  • SAL
  • PIMENTÓN dulce

Preparación

Paso 1

1. Pochar la CEBOLLA y el AJO,muy despacio.

2. Añadir los HONGOS al pochado y cuando esten hechos añadir el PULPO en rodajas y rehogarlo.

3. Poner en un plato las LECHUGAS variadas, y encima echamos el pochado de los HONGOS y el PULPO.

4. Aliñar todo con una vinagreta hecha con ACEITE de oliva, VINAGRE de Modena, SAL y PIMENTÓN dulce

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