AGUACATES CON MAYONESA DE SALMON

De

Un plato para un día de fiesta

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  • 4
  • Media
  • 12 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 250 gr. de langostinos cocidos
  • 100 gr .de salmón ahumado
  • 1 huevo cocido
  • 4 cucharadas de mayonesa

Preparación

Paso 1

Batimos la mayonesa con el salmón ahumado y el huevo duro,tiene que estar muy bien batido.

Paso 2

Abrimos los aguacates y desechamos el hueso.

Paso 3

Ponemos la mayonesa en una manga pastelera.
Rellenamos los huecos del aguacate, adornamos con unos langostinos y espolvoreamos con pimentón.

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Para sacar el hueso del aguacate, damos un golpe fuerte con un cuchillo y clavamos, giramos presionando y sale perfecto.

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