Crema de manzana

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 3 Manzana Reinetas "G"
  • - 1 rama de Canela
  • - Agua

Preparación

Paso 1

Pelamos las manzanas y las troceamos en la cazuela (pequeña) que vayamos a utilizar y también troceamos la canela y la metemos dentro.

Paso 2

Llenamos la cazuela hasta la mitad con agua y ponemos a calentar a fuego vivo (nº9) hasta que hierva, y una vez hierva lo bajamos a fuego medio (nº6 o nº7). Vamos removiendo y vigilando.

Paso 3

Cuando veamos que está echo puré, lo retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco.

Paso 4

Cuando esté templadito, le retiramos la canela en rama y lo pasamos todo por el pasa puré, para que quede una crema de manzana. Que podremos usar tanto para acompañar carnes como para comer en solo. ON EGIN!

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