- 5
- Media
- 20 minutos
- 40 minutos
- Económico
Ingredientes
- - 250gr de Lentejas
- - 1 Zanahoria
- - ½ Puerro
- - 1 puñado de Arroz
- - 1 chorro de Aceite de Oliva
- - 1 hoja de Laurel
- - 1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1
Ponemos las lentejas en la cazuela que vayamos a usar. Picamos el puerro en pequeñito y troceamos las zanahorias para añadirlas a las lentejas.
Paso 2
Luego, llenamos la cazuela con agua, hasta la mitad mas o menos (tendremos que añadirle más agua al final, ya que espesará.
Paso 3
Ponemos la cazuela a fuego vivo (nº9), hasta que empiece a hervir, que entonces lo bajamos a fuego medio (nº7), le añadimos un puñado de arroz y lo tapamos. Vamos vigilando y removiendo suavemente (para que las lentejas no se rompan).
Paso 4
Aproximadamente tardan unos 20-25 minutos en hacerse desde que empieza a hervir fuerte.
Paso 5
Una vez pasado este tiempo, corregimos el punto de sal y vamos añadiendo agua según veamos que espesa.
Paso 6
Al cabo de un rato, tendremos nuestras lentejas bien hechas y sin que estén apelmazadas.
Paso 7
Servir calentitas. ON EGIN!
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