- 4
- Fácil
- 30 minutos
- Medio
1.8/5
(10 Votos)
Ingredientes
- Calabaza
- Albahaca
- Tomate frito de Temporada Hero
- Caldo de verdura
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Orégano
Preparación
Paso 1
Pelar, trocear y quitar las pipas de la calabaza.
Paso 2
Cocerla en agua con un poco de sal o caldo de verduras. Cuando está cocida, sacar y escurrir.
Paso 3
Triturar con la batidora que quede muy fina y añadir salsa de Tomate Frito de Temporada Hero, más o menos la misma cantidad de tomate que de calabaza.
Paso 4
Mezclar bien y añadir agua si se quiere más ligera.
Paso 5
Espolvorear un poco de orégano seco y adornar con alguna hierba aromática como la albahaca.
Paso 6
Verter un chorrito de aceite de oliva en crudo justo antes de servir. Servir en un vasito muy fría.
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