Tosta de salmón ahumado con gulas y gambas al ajillo

De

Este es un bocado muy fácil de preparar, y que como entrante me parece todo un manjar. Tanto en revueltos, como en ensaladas, o acompañando a otros platos, las gulas para mi gusto son exquisitas. Con el salmón ahumado y las gambas al ajillo, forman la combinación perfecta.

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - Pan del país.
  • - 12 filetes de salmón ahumado.
  • - 250 grs de Gulas.
  • - 20 gambas peladas.
  • - 1 o 1/2 guindilla (opcional).
  • - Perejil picado (opcional).
  • - 2 o 3 dientes de ajo fileteados.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Sal.

Preparación

Paso 1

Preparación:

- En una sartén con dos o tres cucharadas de aceite, sofreímos los ajos fileteados y la guindilla picadita.
- Una vez dorados, añadimos las gambas y salteamos solo un momento, lo justo para que cambien de color.
- Añadimos las gulas, salamos un poco, le agregamos el perejil picado, y removemos. En dos minutos las tendremos listas.
- Reservamos las gulas en una fuente y en la misma sartén donde las preparamos, calentamos ligeramente las rodajas de pan.
- Les colocamos el salmòn ahumado encima, luego las gulas con las gambas, y a disfrutar.

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