Trufas de chocolate al whisky con Thermomix

De

Hola a todos!

Hoy vamos a hacer unas mini delicias! Estas trufas están escandalosamente buenas! Lo malo que tienen es que duran poco en casa...jajaja!

Vamos a ello...

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Con esta rica receta de trufas de chocolate al whisky con Thermomix os quedarán unos dulces para chuparse los dedos. Son ideales como postre para una fiesta y una idea muy original de cara a las Navidades.

El equipo de Rebañando

  • 6
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 100 ml de nata líquida
  • 300 gr de chocolate
  • 30 gr de whisky
  • Cacao en polvo
  • Azúcar glas
  • Virutas de colores

Preparación

Paso 1

Yo he usado la thermomix, pero solo por comodidad, no la necesitas si no la tienes, te explico como hacerlas de las dos formas:
Poner la nata en un cazo a fuego medio, sin dejar de mover con unas varillas hasta que esté a punto de hervir.
Con thermomix:
Poner la nata 4 minutos a velocidad 2 y 100°C.

Paso 2

Añade el chocolate troceado y mezclar hasta que se disuelva por completo, manteniendo caliente el cazo.
Con thermomix:
Pon a velocidad 4 o 5 hasta que se disuelva.

Paso 3

Cuando todo esté disuelto, añade el whisky.

Paso 4

Mezclar todo. Poner en un recipiente que puedas cerrar, y mete al congelador durante 1 hora por lo menos.
Prepara tres platos con cacao en polvo, con azúcar glas, y con las virutas de colores.

Paso 5

Cuando esté dura la masa, prepara bolitas con la ayuda de un sacabocados o cucharilla (salen mejor si la mojas en agua caliente), y pasa una por cacao, otra por azúcar, otra por las virutas, y así sucesivamente...

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Guarda las trufas que no vayas a comerte en el congelador.

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