- Fácil
- Económico
3.1/5
(134 Votos)
Ingredientes
- Para 12 unds
- Para la masa:
- 200g harina
- 1 1/2 c/c levadura
- 3 huevos
- 200g azúcar moreno
- 100ml aceite suave
- ralladura de naranja
- 3 puñados de almendras laminadas
- 50ml zumo de naranja
- 50ml leche.
- Para el buttercream:
- 4 claras
- 225 azucar blanco
- 350g mantequilla t/a
- 2 c/c extracto de naranja.
- Para el glaseado:
- 200g azucar glass
- 2 c/s leche
- 2 c/s zumo naranja
- colorante naranja.
Preparación
Paso 1
Mezclar el aceite con el azúcar moreno, integrar.
Añadir los huevos uno a uno.
Tamizar la harina con la levadura e incorporar.
Añadir el zumo de naranja y la ralladura, por último la leche y las almendras.
Horno precalentado 180º- 20 minutos.
Paso 2
Hacer el buttercream:
Calentar las claras y el azúcar al baño Maria.
Cuando se haya diluido el azúcar, se apartan y se montan a punto de nieve. Cuando este listo incorporar la mantequilla ( temperatura ambiente ), y el extracto de naranja.
Paso 3
Hacer el glaseado:
Mezclar el azúcar glas, la leche y el zumo. Por ultimo teñirlo de naranja.
Paso 4
Decorar primero con el buttercream ( con la boquilla de estrella grande), y por ecima el glaseado. Terminar con unas flores de fondant.
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