Camembert Frito
El camembert frito es un bocado crujiente que da paso a un delicioso y cremoso juego de queso y mermelada en boca. Fácil, rico y barato.
El camembert frito es un bocado crujiente que da paso a un delicioso y cremoso juego de queso y mermelada en boca. Fácil, rico y barato.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 queso Camembert de 250-300g
- Aceite de oliva
- Pan rallado
- 1 huevo
- Harina
- Mermelada de frambuesa
Preparación
Paso 1
Partir el queso en 8 porciones triangulares. Pasamos las porciones por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden.
Paso 2
Podemos volver a pasar las porciones por huevo y pan, así no se derretirá demasiado el queso en la sartén.
Paso 3
Calentar el aceite e ir friendo las porciones hasta que estén doradas. No dejarlas mucho tiempo en la sartén, 1 o 2 minutos por porción.
Paso 4
Ponemos las porciones sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Paso 5
Servir en un plato con la mermelada de frambuesa en el centro.
Podemos utilizar mermelada de cualquier otro sabor.
Para más precaución aun, además del doble empanado, podemos dejar el queso en el congelador para evitar que el queso se salga al freírlo.
Servir siempre caliente.
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