Brochetas de camarones a la India

De

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  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 10 minutos
  • 120 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 800 g de camarones
  • 20 cl de leche de coco
  •  2 c/s de Tandoori Masala
  •  8 vainas de cardamomo verde Wategama
  •  2 cucharadas de menta fresca picada
  •  1 c/c de sal Ifaty

Preparación

Paso 1

- Abrir las vainas de cardamomo y quitar las semillas, luego molerlas.
- Picar la menta fresca.
- Reunir en un pequeño tazón la leche de coco, el tantoori, el cardamomo, la menta y sal. Mezclar bien.

Paso 2

- Pelar los camarones y limpiarlos
- Marinar los camarones al menos 2 horas en el refrigerador.
- Preparar la barbacoa o una sartén.
- Colocar los camarones marinados en los pinchos y asar.
Comer inmediatamente.

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