Risotto con tomates secos y jamón

De

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz arborio
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 3 rebanadas de jamón
  • 6 tomates secos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Pelar y picar la cebolla.
Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Paso 2

Después de unos minutos, añadir el caldo.

Paso 3

Cocine a fuego medio hasta que se absorba todo el caldo

Paso 4

Añadir los tomates secos y jamón cortado en trozos.

Paso 5

Sal y pimienta. Mezclar bien

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