- 6
- Fácil
- 30 minutos
- 15 minutos
- Económico
4.5/5
(18 Votos)
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 3 calabacines
- 3 tomates
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 40 g de Mantequilla blanda
- 50 g de Harina
- 60 g de queso parmesano
- 2 cucharadas de pan rallado
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno termostato 6.
Freír las pechugas de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservar.
En la misma sartén, rehogar la cebolla.
Picar el pollo y mezclar con la cebolla.
Cortar el calabacín en rodajas finas y se fríen en una sartén con aceite de oliva.
Cortar los tomates en cubos pequeños.
En un tazón, mezcle la harina con la mantequilla, el queso y el pan rallado parmesano. Amasar para obtener una pasta granulada.
Extienda el calabacín en un plato para hornear.
Agregue el pollo y los tomates y terminar cubriendo con la pasta granulada.
Hornear durante unos 15 minutos.
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