Sopa del mar

De

  • 4
  • Fácil
  • 45 minutos
  • 25 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 kg de pescadilla cortada en trozos
  • 500 gramos de gambas peladas de color rosa o gris
  • 4 zanahorias
  • 3 patatas
  • bouquet garni (laurel, tomillo, perejil)
  • 10 g de mantequilla
  • sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Pelar las zanahorias, cortar en cubos
Pelar las patatas, cortar en cubos
Poner en una cazuela las zanahorias, las patatas, la mantequilla, las hierbas, la sal, la pimienta, añadir 2 litros de agua y cocer durante 15 minutos a fuego lento, agregar los trozos de pescado y los gambasy cocinar 10 minutos.

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