Pechuga de pollo al limón fácil

Hoy para comer, de segundo plato tenía para preparar pechugas de pollo a la plancha, pero no me negaréis que resultan sosas y aburridas. Aprovechando que el otro día dando un paseo por el monte cogí un poco de tomillo fresco, he pensado hacerlas de una forma diferente.
Os recomiendo que si es posible utilicéis hierbas frescas para cocinar, mejora muchísimo el sabor de los platos.
Lo que conseguimos al preparar las pechugas de esta forma es que queden mas jugosas, con mas sabor y además, al ir al horno no tienen grasa. La combinación del tomillo y el limón da un sabor estupendo.