Ir de tapas, ¡el arte de salir a comer y a beber sin parar! 

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la leyenda dice...

Siguiendo la historia de las tapas y Alfonso X ''el Sabio''; lo único que consiguió en aquel momento fue que los campesinos usasen la comida para otros fines igual de respetables como tapas las copas y proteger sus bebidas de los insectos circundantes o cubrirlos para ir de bar en bar con el vaso en la mano sin derramar nada.