Los maridajes de vino y queso que te harán quedar como un experto
DeÁngela A.,
Comté y vino amarillo
Si preguntamos a los amantes del vino y a los expertos en la materia cuál es su maridaje queso-vino favorito, la gran mayoría nos hablará de Comté y “vin jaune”, literalmente, vino amarillo.
El vin jaune es elaborado con uvas de la variedad Savagnin y la vendimia se realiza a finales de octubre, principios de noviembre.
