Menú del día: pasta fit con tomate y albahaca
Redactor Rebañando,
preparación
Cuela el espaguetti sin echarle agua fría, para que así conserve su elasticidad y su textura. Agrega tu pasta a la sartén y revuelve con cuidado usando pinzas de cocina. Agrega lentamente un poco del agua de cocción para que tenga una consistencia más suave. Por último, pica algunas hojas de albahaca y agrégalas a la sartén. Cocina durante 1 minuto para que las hierbas suelten su aroma. Sirve caliente, espolvoreando con sal, pimienta y queso rallado. Puedes decorar con hojas de albahaca y 1 cda de aceite de oliva por plato. Rinde 2 porciones.
