5 deliciosas recetas de comida china que puedes hacer en casa
arroz cantonés
Una receta colorida y deliciosa que es además muy fácil de preparar. Primero pon una olla con agua al fuego y cuando esté hirviendo, agrega 400 g de arroz. Mientras tanto, pon a cocer en otra olla 2 zanahorias y 100 g de guisantes o chícharos durante 15 minutos.
Ahora bate 2 huevos con sal y un poco de azúcar en un tazón, calienta aceite en una sartén y preparara una tortilla de huevo muy delgada. Cuando esté lista, corta en pequeños trozos y reserva. En la misma olla pon a dorar 4 lonchas de jamón cocido, pica en cuadros y reserva.
Retira las verduras del fuego, deja enfriar un poco y corta la zanahoria en cubitos. Retira también el arroz si está bien cocido y cuela. En la sartén pon a dorar 250 g de gambas o camarón, después de 3 minutos agrega el arroz. Sazona con salsa de soja poco a poco para que no quede pegajoso y se vaya absorbiendo. Finalmente añade el resto de los ingredientes que reservaste, revuelve bien y sirve de inmediato.
