15 recetas de desayunos que puedes preparar la noche anterior

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Muffins de mora azul

Rápidos y suavecitos, estos muffins de mora azul son ideales para acompañar el café. Mezcla en un tazón 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 2 cdas de polvo para hornear y 1 pizca de sal. Agrega 1 huevo, 1/2 taza de aceite, 1 taza de leche y 1 cda de extracto de vainilla. Finalmente añade cuidadosamente 1 taza de mora azul. Vierte la masa en un molde para muffins engrasado dejando un espacio para que esponjen y hornea durante 30 minutos a 180ºC.