Las barritas de avena caseras son una opción más saludable que las que encuentras en supermercados. Para prepararlas, agrega en un tazón 3/4 de taza de miel o jarabe de maíz, 1/2 taza de mantequilla de cacahuate, 3 cdas de azúcar morena y calienta en el microondas durante 1 minuto. Vuelve a mezclar los ingredientes y calienta 1 minuto más. Agrega 1 cda de vainilla, 3 cdas de cocoa en polvo, 2 tazas de avena y una pizca de sal. Puedes añadir 1 taza de arroz inflado o más avena hasta conseguir una consistencia espesa. En una bandeja engrasada vierte la mezcla dándole forma rectangular. Cubre con papel aluminio y refrigera durante al menos 2 horas. Corta en trozos y consérvalos en un recipiente hermético.