Una ensalada fresca y cremosa, ideal para llevar a un picnic. Mezcla en un tazón pasta de moños cocida, tomates cherry, 1 latita de elote y 1 aguacate. Puedes decorar con albahaca fresa y hacer un pesto ligero: licua 1 taza de albahaca fresca con 150 ml de aceite de oliva, 60 g de queso parmesano, 30 g de piñones y 1 diente de ajo.