Tarta fría de café y queso, ¡súper cremosa y con mucho sabor!
Preparación
- Prepara el café y déjalo enfriar.
- Coloca la gelatina en agua fría por lo menos durante diez minutos.
- Bate la crema a velocidad alta hasta que forme picos firmes.
- En otro tazón, mezcla el mascarpone con el azúcar.
- Incorpora el mascarpone y la nata montada y bate bien con la batidora eléctrica.
- Aparte, derrite el chocolate con la crema a baño maría.
- Mientras el café está aún tibio, añade la gelatina y disuelve perfectamente.
