Thanksgiving: La suculenta receta sin carne que necesitas probar

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Cocción

Ingredientes

• 3 tazas de caldo vegetal
• ½ cebolla pelada y cortada en cuatro
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 2 ramas de perejil
• 2 ramas de tomillo

Vierte el caldo sobre el asado y añade los ingredientes restantes.

El cilindro debe quedar cubierto hasta la mitad. Tapa y hornea por 2 horas a 200 ºC, dándole la vuelta cada 30 minutos.