Los platos italianos más reconfortantes para disfrutar en invierno

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© Getty Images - Giorgio Morara

Tortellini

En Emilia lo saben bien: los tortellini (llamados cappelletti por algunos) son suaves empanadas de pasta fresca rellenos y servidos en un delicioso caldo caliente. Un buen plato de tortellini y volverás a estar de buen humor.

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