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Chips
La invención de las patatas fritas se atribuye a George Crum, chef de Moon Lake Lodge en Saratoga Springs, Nueva York, el 24 de agosto de 1853. Por segunda vez consecutiva, un cliente rechaza su plato de patatas fritas, que son demasiado gruesas para su gusto.
Molesto, el chef George Crum decide no cortar más patatas, sino cortarlas lo más finas posible. Unos minutos de fritura, un poco de sal y listo. Contra todo pronóstico, estas patatas fritas fueron un verdadero éxito y el chef incluso decidió convertirlas en su especialidad poniéndolas en el menú.