Cocina 'Cero desperdicio':  ahorra más con estos consejos de cocina

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Sopas

Zanahorias, cáscaras de cebolla, trozos de colinabo ... todos estos se pueden usar muy bien en sopas o caldos para darles un sabor extra. No te preocupes si esos vegetales ya un poco viejos no te parecen apetitosos: puedes hacer un caldo de vegetales y descartarlos, para tener una base que podrás usar en otras recetas.