30 Formas de comer una pechuga de pollo sin aburrirse
Redactor Rebañando,
Pollo Stroganoff
El pollo Stroganoff es una versión más rápida que aquella que se prepara con carne de res, debido principalmente a los tiempos de cocción. Para esta receta rápida utilizaremos pechugas de pollo cortadas en tiras, que pondremos a la sartén con un chorro de aceite y ajo finamente cortado. Una vez estén doradas por ambas partes, añadimos 150g de champiñones cortados en rodajas, y cocinamos a fuego alto. Si sueltan mucha agua, puedes retirarla con cuidado para evitar que la carne se cocine de más. Ahora, añade 50g de nata y remueve a fuego bajo, añadiendo un poco de polvo de caldo para darle un sabor más intenso. Deja que los aromas se incorporen durante unos minutos más, apaga y sirve.
