Deliciosas hamburguesas vegetarianas para tus Lunes sin Carne

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Hamburguesa de arroz

En este caso, reemplazamos los panes con arroz para hacer una hamburguesa de sushi (que podemos rellenar con pepino, zanahoria, hongos...).

Pero el arroz también puede componer una hamburguesa increíble. Combina:

• 1 taza de arroz cocido
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 cucharada de aceite
• 1/2 cebolla picada
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de azúcar
•  1 1/2 tazas de frijoles negros cocidos, triturados
• Salsa barbecue (muchas marcas son libres de ingredientes animales, echa un vistazo a los ingredientes)
• Sal y pimienta

Mezcla bien y deja reposar unos 15 min. Forma las hamburguesas y cuécelas al horno o en el sartén. Tienen tan buen textura que incluso las puedes poner al asador. ¡¡Te van a encantar!!