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25 Platillos franceses que conquistaron al mundo

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Éclairs 7/25

Éclairs

Los éclairs los conoceréis desde hace tiempo y no son ninguna novedad. En España los solemos llamar "petits choux" (en referencia a la pasta "choux" francesa con la que se elaboran diversos postres). En Francia los encontrarás por todas partes y cada pastelero le da su toque personal. 


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