10 recetas originales para comer Nachos y Burritos

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Burritos de chorizo

Ingredientes:

• 12 huevos
• 1/4 taza de crema de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 250 gr. de chorizo de cerdo
• 1 chile morrón mediano
• 1 cucharadita de aceite
• 3 cebollas picadas en rodajas
• 1/2 taza de queso
• 7 tortillas

Batir los huevos y la crema de leche con sal y pimienta. Dejar reposar. A parte cocinar el chorizo en una sartén durante 5 minutos. Agregar el chile morrón y dorar durante 5 minutos. Reservar. En una sartén limpia freír el huevo batido con la crema de leche y mezclar el aderezo del chorizo. Calentar las tortillas, enrollar y servir caliente.