26 Trucos para cocinar la pasta como los italianos

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Añade especias...

Espolvoree un poco de pimiento rojo triturado, ya sea directamente en la salsa para pasta o al servir. Los italianos añaden con frecuencia peperoncini triturado (hojuelas de pimiento rojo triturado italiano) a sus platos, aunque lo usan con moderación, más como un potenciador del sabor que simplemente por sus propiedades especiadas. También puede colocar un tazón pequeño junto con la sal y la pimienta y dejar que todos sazonen a su gusto.