25 platos franceses que tienes que probar una vez en la vida

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19. Sopa de cebolla

Los orígenes de este humilde plato nos llevan a la Edad Media, consiste en un caldo de verduras muy sencillo al que posteriormente se le añadió el queso rallado. La estrella de la receta es sin duda la cebolla caramelizada y es una receta estupenda para los días de frío.

Receta de sopa de cebolla