Haz horchata casera, ¡la receta es muy fácil!

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mirando al pasado

Probablemente la historia que te hemos contado no tenga nada que ver con la realidad de la época, pero a día de hoy es lo que le cuentan a los niños valencianos para que beban la horchata sin quejarse. 

No obstante, esta bebida que levanta pasiones no es nada más que leche de chufa con agua y azúcar. Una apuesta vegetal que se está poniendo más de moda que nunca debido a que cada vez la gente consume menos leche de vaca. 

Aunque lo mejor de este refresco es la manera de tomarlo: como si de agua se tratase o para merendar acompañado de unos fartons para mojar. ¿Qué te parece?