Hojaldre sin levadura, listo en 10 minutos
Redactor Rebañando,
Antes de que te des cuenta, tendrás lista una masa de hojaldre sin levadura que te valdrá tanto para recetas de repostería como para recetas saladas. Puedes guardarla en la nevera (o incluso congelarla) y utilizarla a medida que la vayas necesitando.
RECETA
INGREDIENTES:
- 500 gr de harina de trigo.
- 200 gr de mantequilla.
- 1 yema de huevo.
- 100 gr de crema agria.
- Sal.
PREPARACIÓN:
1. Corta la mantequilla en trozos finos y mézclala con la harina en un cuenco hondo. Amasa hasta convertir la mezcla en migas.
2. Añade la yema y la crema agria y vuelve a amasar.
3. Mete esta masa en la nevera y déjala reposar durante una media hora.
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