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Receta facilísima para unos increíbles alfajores de pistacho

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Rebañando

Estos alfajores de pistacho no solo son deliciosos y una opción muy adecuada para el desayuno y la merienda, sino que, además, son ricos en proteínas, ácido fólico, grasas saludables y fibra, por lo que ayudan a disminuir la presión arterial y el riesgo de diabetes. Aprende a hacerlos con esta sencillísima receta paso a paso:

ingredientes (para la masa)

  • 230 g de harina 0000
  • 150 g de azúcar
  • 125 g de yogur natural
  • 115 g de fécula de maíz
  • 75 g de mantequilla
  • 50 g de pistachos molidos
  • 25 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

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