Cómo hacer pizza sin horno, ¡crujiente y quesosa!
Si no tienes horno o quieres encenderlo, ¡no importa! Igual puedes hacer una rica pizza
Ingredientes
(para 2 pizzas de 25 cm)
- 500g de masa para pizza (comprada o hecha en casa con >>> ESTA RECETA)
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa para pizza
- 1 taza de queso rallado
- 1-2 tazas de lo que le vayas a poner: cebolla, pimiento, pepperoni, champiñones...
También necesitas
- 1 sartén con mango y tapa
- 1 espátula
Procedimiento
Divide la masa en dos partes, enharina tu superficie de trabajo y extiende una mitad en un círculo ligeramente más pequeño que tu sartén.
Calienta el sartén y añade una cucharada de aceite de oliva. Coloca el círculo de masa y deja que se cocine hasta que se formen burbujas en la superficie; puedes reventarlas con la espátula, ¡o dejarlas para que se hagan crujientes!
Dale la vuelta a la masa y de inmediato extiende la mitad de la salsa, cubre con el queso y los demás ingredientes. Cubre con la tapa del sartén y baja a calor medio. Deja por unos minutos y luego verifica si el queso ya se ha derretido.
Ajusta el calor si es necesario para que la base se dore pero no se queme. Cuando el queso se haya derretido bien, ¡tu pizza está lista!
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